Unser Restaurant verfügt über eine 100% Frischluft-Lüftungsanlage. Im Restaurant zu sitzen ist genau so sicher wie draußen, nur wärmer! ***
Seit 2016 ist das Dae Mon, zwischen Monbijoupark und dem Hackeschen Markt, ein kulinarischer Hotspot mitten in der Stadt. „open minded cuisine“ lautet die Philosophie von Inhaber Stefan Reinhardt, die Küchenchef Raphael Schünemann im avantgardistisch eingerichteten Restaurant mit offener Küche umsetzt.
Weltoffen und aufgeschlossen – getreu dieses kulinarischen Konzepts bringt das junge Team eine mutige Kombination mit Einflüssen aus Europa, Japan und Korea auf den Teller und schaut dabei gerne über dessen Rand hinaus. Nie dogmatisch, immer neugierig und vor allem: Hauptsache frisch und lecker. Das wird aktuell mit 13 Gault-Millau Punkten und dem Michelin Teller honoriert.
Absolutes Highlight für Genussmenschen ist das Dae Mon Menü, das 7 raffinierte Gänge mit Weinbegleitung auf höchstem Niveau umfasst.
Abendkarte
Reservierung unter
030 26 30 48 11
Öffnungszeiten Dienstag bis Samstag, ab 17.30 Uhr ***
Impressum (Angaben gem. § 5 TMG): Restaurant Dae Mon, eine Marke der Giferhorn GmbH, Monbijouplatz 11, 10178 Berlin, Geschäftsführer: Stefan Reinhardt, Betriebsnummer: 78048384, HRB:98446 Berlin, Steuernummer: 30/307/50259, Ust-ID-NR.:DE245256860, Visual Identity by Fuchs Borst, Fotos: Kai Heimberg
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